Dans Bronze Hub, vous ne gérez pas seulement vos commandes, vous obtenez également une vision claire et puissante de votre activité. Avec la section Analytics, vous disposerez de plusieurs métriques clés qui vous aideront à identifier où vous pouvez vous améliorer, où vous excellez et comment Bronze vous soutient pour y parvenir.
Vous pouvez accéder à cette section depuis le menu qui apparaît en haut du Hub.
Personnalisez ce que vous voyez : Filtres et visualisations
Échelle temporelle : Organisez les données par jour, semaine ou mois.
Filtre par restaurant : Si vous avez plusieurs établissements, vous pouvez en sélectionner un ou plusieurs. Vous pouvez même les comparer en activant la case du cadenas.
Plage de dates : Choisissez la période que vous souhaitez analyser.
Démarrage rapide: métriques principales en haut de page
En haut de la page, vous trouverez quatre métriques principales qui vous offrent un résumé rapide de votre activité:
1- Couverture des commandes : Indique le pourcentage de commandes pour lesquelles une photo a été prise.
2- Nombre d'erreurs corrigées : Cette métrique montre l'argent économisé grâce aux erreurs que Bronze a détectées et que l'équipe a corrigées avant de livrer la commande avec un défaut.
Elle indique également le nombre de commandes pour lesquelles, bien qu'une alerte ait été émise, l'erreur n'a finalement pas été corrigée.
Comment est-ce calculé?
Nous multiplions le prix de la commande par le pourcentage d'articles manquants détectés et l'ajustons avec un facteur de 30%.
Exemple : Commande de 30 € avec 8 articles → nous alertons qu'il en manque 1.
Le calcul serait : 30 € x (1/8) x 0,3 = 1,12 € d'économie estimée.
Pourquoi utilisons-nous les 30%?
Parce que souvent l'alerte est générée alors que la commande est encore en cours de préparation. Pour être conservateurs, nous estimons que :
7 alertes sur 10 correspondent à ce cas.
3 alertes sur 10 correspondent à une erreur réelle évitée.
Ainsi, le calcul reflète une estimation ajustée à la baisse, évitant de gonfler les économies réelles.
3- Remboursement net (%) : Cette métrique représente le succès des litiges gérés par Bronze dans un restaurant (WI, MI et annulations).
Elle se calcule en divisant le total des remboursements non récupérés par le nombre total de commandes. Ainsi, le pourcentage montre l'efficacité de Bronze dans la récupération des revenus.
4- Argent total récupéré : Montant d'argent récupéré grâce aux litiges gagnés sur les remboursements.
Opérations
La section présente ensuite des graphiques interactifs pour une compréhension plus approfondie:
• Graphique de Couverture : Un graphique en barres qui vous montre les commandes avec photos (gris foncé) et les commandes sans image (gris clair). En passant le curseur, vous verrez les chiffres exacts.
• Temps de préparation : Courbe qui montre le temps écoulé depuis la réception de la commande jusqu'à son analyse dans l'application.
Performance
Nombre d'erreurs corrigées : Ce graphique reflète le nombre d'erreurs que Bronze a identifiées et qui ont été corrigées avec succès avant que la commande ne soit livrée avec un défaut.
Il indique également le nombre de commandes qui n'ont pas été corrigées.
• Erreurs par Service : Vous pourrez identifier à quels services survient la majorité des erreurs et visualiser les données exactes en passant le curseur.
• Articles manquants : Ce graphique circulaire vous montre quels produits causent le plus d'erreurs lors de la préparation des commandes. Plus la portion d'un produit est grande dans le cercle, plus il génère d'erreurs.
Remboursements
Ces métriques se concentrent sur l'impact économique et la réputation de votre activité:
• Argent Récupéré : Compare les montants des remboursements reçus (en rouge) avec l'argent récupéré grâce aux litiges avec Bronze (en vert).
• Motifs de Remboursement : Un graphique qui visualise les motifs des remboursements par couleurs:
◦ 🟠 "Missing Item" : Produits manquants.
◦ 🟡 "Bad Quality": Mauvaise qualité.
◦ 🟣 "Wrong Items": Produits incorrects.
◦ 🔵 "Delivery Issues": Problèmes de livraison.
◦ ⚪ "Autres".
• Remboursements Nets sur Facturation : Montre l'argent réellement perdu sur la facturation totale en soustrayant les remboursements totaux des remboursements récupérés (remboursements totaux - remboursements récupérés).
Score et avis
• Avis négatifs : Utilise une échelle de tonalités de bleu pour visualiser les motifs des mauvais avis, qui peuvent être:
◦ Missing items.
◦ Bad quality.
◦ Wrong products.
◦ Problèmes de livraison.
◦ Autres.
Vous avez encore des questions?
Vous pouvez nous contacter via le chat d'assistance.
Vous le trouverez dans le coin inférieur droit de Bronze Hub











